Buah yang hanya bisa tumbuh di Oita !

Cabosu buah khas Oita

Hi BesTTTie ! apa kabar kalian semua ? semoga kalian baik-baik saja ya !

Kembali lagi sama mimin yang kali ini mau bahas tentang buah khas dari Oita ! yuk ga pake lama lagi langsung simak aja blog mimin berikut.

Kalian mungkin pernah mendengar tentang Yuzu, tapi bagaimana dengan Kabosu? Kabosu (juga dikenal sebagai Citrus sphaerocarpa) adalah buah jeruk Jepang yang dianggap langka di seluruh pertanian Jepang. Biasanya hanya tumbuh di satu daerah yaitu Prefektur Oita , orang lebih suka menggunakannya dalam minuman dan merendam daging sebelum dimakan untuk melunakkannya. Kabosu berukuran sebesar bola tenis, rata-rata berdiameter 4 hingga 5 sentimeter dan memiliki rasa asam dan sedikit rasa manis untuk mencobanya jika Anda bisa!, nah di prefektur oita khususnya beppu , kabosu di buat menjadi beberapa olahan yang cocok di jadikan oleh oleh.

Apa Itu Cabosu ?

Cabosu adalah jenis jeruk yang khas dari Jepang, dan Beppu, sebuah kota di prefektur Oita di Pulau Kyushu, terkenal sebagai salah satu tempat utama di mana cabosu dibudidayakan. Cabosu dari Beppu dihargai karena kualitasnya yang tinggi dan rasa yang unik. Lingkungan alami di Beppu, dengan tanah yang subur dan iklim yang cocok, sangat ideal untuk pertumbuhan cabosu. Penggunaan dalam Masakan Lokal: Di Beppu dan sekitarnya, cabosu sering digunakan dalam masakan lokal. Ini dapat digunakan sebagai bumbu untuk hidangan ikan bakar, tempura, sashimi, dan berbagai makanan lainnya. Produk Olahan: Selain digunakan sebagai bumbu, cabosu dari Beppu juga diolah menjadi berbagai produk seperti jus, saus, dan bahkan permen.

Sejarah Cabosu

Cabosu dipercaya berasal dari Cina dan diperkenalkan ke Jepang melalui rute perdagangan pada periode Heian (794-1185). Jeruk ini kemudian mulai dibudidayakan di wilayah Oita, khususnya di daerah Kyushu. Pengembangan di Oita: Prefektur Oita, terutama daerah Beppu, dikenal sebagai pusat produksi cabosu. Kondisi iklim dan tanah yang cocok di wilayah ini membuat cabosu tumbuh dengan baik. Cabosu telah menjadi simbol lokal dari Prefektur Oita dan sering digunakan dalam berbagai kampanye promosi daerah. Peningkatan Kesadaran Kesehatan: Dengan meningkatnya kesadaran akan pola makan sehat, cabosu semakin populer sebagai bahan makanan yang sehat dan bergizi.

Oleh - Oleh dari Kabosu

1. Kabosu Su (Kabosu Juice): Merek: [Kabosu Su Oita] dan [Kabosu Su Kondo] Deskripsi: Jus cabosu yang dibuat dari buah cabosu segar, sering disajikan sebagai minuman yang menyegarkan atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai resep.

2. Saus Ponzu: Merek: [Ponzu Kabosu, Kabosu Ponzu, or Kabosu Ponzu from Oita] Deskripsi: Saus ponzu yang menggunakan cabosu sebagai bahan utama. Ini adalah saus kecap dengan rasa asam yang khas, digunakan dalam berbagai hidangan Jepang.

3. Permen Cabosu: Merek: [Kabosu Candy by Oita Confectionery] and [Oita Kabosu Candy] Deskripsi: Permen atau lozenge dengan rasa cabosu yang segar. Produk ini biasanya dibuat dengan ekstrak cabosu dan memberikan rasa yang menyegarkan.

4. Kabosu Miso: Merek: [Oita Kabosu Miso] Deskripsi: Miso yang diberi tambahan rasa cabosu, memberikan sentuhan rasa asam yang unik pada miso tradisional, sering digunakan dalam sup atau sebagai bumbu.

5. Produk Kecantikan dengan Cabosu: Merek: [Kabosu Skincare by Oita] Deskripsi: Produk kecantikan yang mengandung ekstrak cabosu, seperti lotion atau krim, memanfaatkan kandungan vitamin C dan antioksidan cabosu untuk manfaat kulit.

6. Minuman Beralkohol: Merek: [Cabosu Shochu or Kabosu Sake from Oita] Deskripsi: Minuman beralkohol seperti shochu atau sake yang diberi rasa cabosu. Ini memberikan pengalaman rasa yang khas dan segar.

Gimana nih BesTTTie ? Menarik kan ? bagi kalian yang saat ini atau yang bakal ke daerah Oita jangan lupa untuk Mencoba Cabosu yang mimin rekomendasiin ya

untuk video lengkapnya kalian bisa nonton di SINI. Jangan lupa untuk tetap ikuti untuk update mimin selanjutnya, bye~bye !