Hot Pot Khas Fukuoka Yang Wajib dicoba
Hi BesTTTie ! apa kabar kalian semua ? semoga kalian baik-baik saja ya !
Kembali lagi sama mimin yang kali ini mau bahas tentang rekomendasi Hot Pot Khas Fukuoka ! yuk ga pake lama lagi langsung simak aja blog mimin berikut.
Apa Itu Motsunabe?
Motsunabe adalah hidangan khas Jepang yang berasal dari wilayah Fukuoka di Kyushu. Ini adalah jenis nabemono, atau hidangan berkuah yang dimasak dalam panci besar, yang sangat populer terutama selama bulan-bulan yang lebih dingin. Hidangan ini menggunakan jeroan sapi atau babi sebagai bahan utama, yang dimasak bersama berbagai sayuran dan bumbu dalam kaldu yang kaya rasa.
Tentang Motsunabe
Bahan Utama: Jeroan (Motsu) : Bagian jeroan sapi atau babi, seperti usus, hati, dan lambung, yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.
Sayuran : Biasanya menggunakan kubis, bawang hijau, dan bawang putih, yang memberikan rasa dan tekstur yang kaya.
Bahan Tambahan : Tofu, jamur, dan kadang-kadang mie ramen atau udon ditambahkan di akhir untuk menyerap sisa kaldu.
Kaldu : Kaldu Berbasis Miso atau Kecap: Kaldu motsunabe biasanya dibuat dari dasar miso atau kecap dengan tambahan bawang putih dan cabai, memberikan rasa yang dalam dan sedikit pedas.
Variasi Kaldu : Beberapa versi menggunakan kaldu berbasis dashi atau kaldu tulang, yang memberikan variasi rasa yang berbeda.
Cara Menikmati Motsunabe:
Bersama Nasi atau Mie : Motsunabe sering dinikmati dengan nasi putih atau mie yang ditambahkan ke dalam panci di akhir untuk menyerap sisa kaldu yang lezat.
Bumbu Tambahan : Pengunjung dapat menambahkan bumbu seperti cabai bubuk, bawang putih cincang, atau ponzu (saus berbasis jeruk) sesuai dengan selera mereka.
REKOMENDASI RESTORAN MOTSUNABE :
Motsunabe Rakutenchi Tenjin restoran ini terkenal di Fukuoka, khususnya di kawasan Tenjin, yang menyajikan motsunabe, hidangan nabemono khas Fukuoka. Restoran ini dikenal dengan penyajian motsunabe berkualitas tinggi dan cita rasa autentik. Alamat : 2-4-28 Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka, Jepang. Akses : Terletak di kawasan Tenjin, yang merupakan pusat perbelanjaan dan hiburan utama di Fukuoka, membuatnya mudah diakses dengan transportasi umum seperti kereta dan bus.
2. Motsunjabe Ichifuji Hakata
Motsunabe Ichifuji, yang dikenal sebagai restoran motsunabe yang sangat populer dan memiliki tiga cabang di hakata, akan memiliki restoran baru di dekat pintu masuk Hakata
chikusi.
Motsunabe memiliki miso, kecap, dan miso pedas yang membutuhkan waktu 2 tahun untuk tersedia di menu. sebagai menu a la carte, memiliki motsu cuka, sashimi kuda, kuda goreng, daging kuda panggang.setiap hidangannya enak.
Alamat : 2-7-24 Hakata Ekimae, Hakata-ku, Fukuoka, Jepang.
Akses : Terletak dekat dengan Stasiun Hakata, membuatnya mudah diakses dengan berbagai moda transportasi umum seperti kereta dan bus.
Gimana nih BesTTTie ? pada ngiler kan ? bagi kalian yang saat ini atau yang bakal ke Fukuoka, jangan lupa untuk mengunjungi tempat rekomendasi dari mimin ini ya
untuk video lengkapnya kalian bisa nonton di SINI. Jangan lupa untuk tetap ikuti untuk update mimin selanjutnya, bye~bye !
Comments